Пензенское Казачество

Что такое БАВ

Это биологически активное вещество. Это то, что не относится к пище и влияет на биологическое создание (животное, человек, растения).

Например: витамины, микроэлементы, настои трав, все лекарства, и препараты животного происхождения, в том числе и микроорганизмы.

   БАВ могут быть зарегистрированы как в виде фармакологических препаратов ("лекарств") так и в виде биологически активных добавок (БАД) к пище, которые по закону относятся к продуктам питания ("не лекарствам").

   Но ведь лекарство - это то, что лечит. БАВ, восполняя дефициты клеточного питания, именно лечат.

   Десятки БАВ, существуют как в виде фармпрепаратов так и виде БАДов. Самый частый пример - витамин С. Одинаковые БАВ в некоторых странах существуют в виде БАДов (США), а в других в виде фармпрепартов (некоторые страны Европы).

Чем БАВ отличается от БАД

Что представляют собой БАД к пище? Коробочка с этим продуктом может содержать самую разнообразную начинку. Большинство БАД содержит пищевые и природные биологически активные вещества (БАВ), которые дефицитны в рационе населения экономически развитых стран. Кроме того, компоненты БАД могут быть получены биотехнологическим путем, а в отдельных случаях химическим синтезом. Витамины, по существу, - единственные представители обширного сообщества БАД, которые получают, в том числе, и путем химического синтеза.

Таким образом БАВ это компонент БАД, то есть отдельно действующее (чистое, индивидуальное) вещество.

В БАД может быть несколько БАВ, а БАВ – это одно вещество которое действует самостоятельно, а не в комплексе как в БАД

Чем биодобавки отличаются от лекарств

Важно отметить, что к БАД относятся только те композиции микронутриентов (например, витамины), суточная дозировка действующих начал которых не превышает тройную величину от рекомендуемой величины их суточного потребления. Аскорбиновая кислота и витамин Е - единственные компоненты БАД к пище, которые разрешено превышать в 10 раз.

Это обусловлено их уникальными специфическими функциями, в том числе связанными (при приеме таких доз) со снижением риска развития многих широко распространенных нарушений здоровья. Жирорастворимые витамины не рекомендуется употреблять более 50% от их суточной потребности, поскольку они способны накапливаться в составе жировой ткани человека (витамины А, Д, К). А их избыточное потребление может оказать отрицательное влияние на здоровье.

Минеральные вещества, обычно не должны превышать в составе БАД суточной величины их физиологической потребности. Если же речь идет о лекарственных растениях, то их содержание в суточной дозе БАД не может превышать в среднем 50% от их разовой терапевтической дозы, когда они используются в качестве лекарственных средств. При более высоких дозировках компонентов БАД эти продукты уже относят к лекарственным средствам. Что еще содержится в БАД к пище? Здесь действует принцип: "что не запрещено, то разрешено". А запрещено очень многое. Перечислим наиболее важное:

    * Растения и компоненты, содержащие сильнодействующие, наркотические, психотропные или ядовитые вещества

    * антибиотики

    * гормоны

    * любые синтетические аналоги биологически активных действующих начал лекарственных растений

    * ткани и органы человека

    * потенциально опасные ткани животных и продукты их переработки

    * многие виды микроорганизмов

Как возник термин БАД

Ответ на этот вопрос уже прозвучал в самом начале. Однако добавим, что раньше продукты, которые теперь носят название БАД к пище (витамины, витамино-минеральные комплексы и др.), регистрировались как лекарственные средства, хотя таковыми по существу не являлись. Сейчас, когда потребность рынка в них многократно возросла, эти продукты были выведены за пределы лекарств. Они отнесены к биологически активным добавкам к пище, т. е. средствам, при назначении которых нет необходимости в участии врача: их использование в дозировках, указанных в инструкции, безопасно для человека.

Важно отметить также, что в соответствии с законодательством БАДы относятся к пищевым продуктам и поэтому не могут оказывать терапевтического действия. Они являются лишь источниками дефицитных в питании веществ. Способствуя более полному удовлетворению потребностей человека в пищевых и биологически активных веществах, БАДы существенно повышают возможности организма в адаптации к неблагоприятным условиям окружающей среды и снижению риска развития заболеваний.

Классификация БАД

Современные классификации предлагают нам, как правило, два основных класса БАД: нутрицевтики и парафармацевтики (биорегуляторы). Иногда к ним добавляют и еще одну группу - пробиотики (микроорганизмы, помогающие восстановлению нормального микробиоценоза кишечника). Между тем, в состав современных пробиотических препаратов все чаще начинают вводить пребиотики - вещества, служащие питательной средой для жизнедеятельности пробиотических микроорганизмов

Как вы относитесь к БАВам?

Что такое биологически активные добавки к пище? Это концентраты природных натуральных пищевых и биологически активных веществ, выделенных из сырья животного, морского, минерального происхождения, пищевых и лекарственных растений, или концентрата, полученного путем химического синтеза, но которые полностью идентичны своим природным аналогам и сохраняют их свойства. Это вещества, которые человеческий организм не способен синтезировать сам, должны ежедневно поступать с пищей в наш организм. Если же этого не происходит, в организме с течением времени развивается их дефицит. Это всегда приводит к снижению способности бороться с вредными факторами окружающей среды, к ухудшению здоровья, понижению работоспособности, ускорению процессов старения. Биологически активные добавки не являются лекарственными средствами, они дополняют рацион, позволяя современному человеку избежать дефицита витаминов, минеральных веществ, микроэлементов, пищевых волокон, не увеличивая объем потребляемой пищи, то есть избегая потребления лишних калорий. Желательно, чтобы биологически активные добавки присутствовали в ежедневном рационе человека и выполняли свою оздоровительную роль". В настоящее время важнейшей проблемой является дефицит микронутриентов - тех веществ, которые находятся в пище в микроколичествах и нужны нам ежедневно и в определенном соотношении. К ним относятся витамины, минеральные вещества, микроэлементы, отдельные аминокислоты, жирные кислоты. Если они не поступают в организм регулярно, человек теряет здоровье.